Летом многие дачники не знают, куда деть кабачки. По словам шеф-повара Евгения Мещерякова, овощ можно заморозить. Эксперт подчеркнул, что для кабачка идеально подойдет шоковая заморозка, но после нее овощи требуют приготовления.
Домашняя засолка продуктов на зиму несет в себе определенные риски. Как правильно подготовить продукты и банки перед консервацией, рассказал пищевой технолог, кандидат наук, доцент, заместитель директора Высшей школы управления гостеприимством Росбиотех Дмитрий Быстров.
В Москве подвели итоги 11-го сезона конкурса «Дизайн-цех». Об этом в понедельник, 6 июля, сообщила заместитель мэра Москвы Наталья Сергунина. В проекте приняли участие 120 художников, дизайнеров, маркетологов и студентов профильных вузов.
В России началось традиционное время сбора лесных ягод. Однако некоторые из них смертельно ядовиты, хотя внешне напоминают чернику или бруснику. Одним из самых ядовитых плодов считается «вороний глаз».
В составе кефира есть пробиотики, которые способствуют улучшению качества сна. Особенно они полезны для людей, часто просыпающихся ночью. Об этом рассказал испанский кардиолог Аурелио Рохас в интервью изданию 20minutos.
