Чтобы клубника не стала водянистой и не потеряла вкус, мыть ее нужно непосредственно перед употреблением, а не сразу после покупки. Об этом рассказал агроном, менеджер по работе с ключевыми клиентами компании «Гродан» Алексей Куренин в беседе с Life. ru.

Летом многие дачники не знают, куда деть кабачки. По словам шеф-повара Евгения Мещерякова, овощ можно заморозить. Эксперт подчеркнул, что для кабачка идеально подойдет шоковая заморозка, но после нее овощи требуют приготовления.

Домашняя засолка продуктов на зиму несет в себе определенные риски. Как правильно подготовить продукты и банки перед консервацией, рассказал пищевой технолог, кандидат наук, доцент, заместитель директора Высшей школы управления гостеприимством Росбиотех Дмитрий Быстров.